Livro de Receitas - Takoyaki

Olá Pandinhas! Hoje é dia de mais uma Receita: Takoyaki. Estes bolos fritos são muitas vezes consumidos como fast-food e podem geralmente encontrar-se em quase todas as ruas do Japão. São bolinhas fritas, com recheio de polvo e outros condimentos e é acompanhada com molhos. De certeza que já viram personagens a comer Takoyaki não? 

Ingredientes:
Massa:

• 120g de farinha de trigo.
• 30g de maizena.
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
• 1 pitada de sal
• 500ml de água com 1/3 do pacote de Hondashi.
• 2 ovos.
• 1 colher de sobremesa de shoyu.

Recheio:

• 200g de polvo cozido.
• 1/2 cebolinha picada.
• Gengibre vermelho em conserva a gosto.

Molhos (Aqui já depende da vossa preferência):

• Takoyaki Souce.
• Maionese.
• Alga verde (ao nori).
• Katsuo ralado.

Preparação:
Misturar todos os ingredientes da massa rapidamente de modo que não forme “bolotas” e conservá-la na geladeira durante 1 hora. Despejar na chapa de takoyaki e acrescentar os recheios por cima rolando- os com um palito. Quando os bolinhos dourarem, retirar da chapa e cobrir com molho.

O método é um pouco dificil de explicar, por isso aqui vai um vídeo:

(o sotaque inglês é um pouco... esquisito)

Qual a vossa opinião? Deixem-na nos comentários ｡◕‿◕｡ (Le eu a imitar a Haruna Chan :3)