Olá Pandinhas! Watashi wa Nicole desu! Sentiram saudades minhas? :3 (digam que sim só para me sentir feliz mesmo que seja mentira :p)
Quinta-feira é dia de mais um Livro de Receitas, e hoje trago-vos a receita de Dorayaki (bolinhos com recheio de feijão doce).
Se viram Doraemon, de certeza que já viram estes bolinhos e tiveram vontade de os provar (só há bem pouco tempo descobri que o recheio não era de chocolate --')
Ingredientes: (4 a 6 porções)
- 1 colher (chá) de mirin
- 1 colher (chá) de shoyu
- 2 colheres (chá) fermento em pó
- 3 ovos
- 80g de açúcar
- 100 ml de leite
- 150g de farinha de trigo
- 250g de azuki (feijão azuki doce)
Preparação:
Peneirar a farinha com o fermento em pó.
Bater os ovos e acrescentar açúcar, leite, mirin e shoyu. Misturar bastante.
Misturar todos os ingredientes até que se tenha uma massa homogénea.
Aquecer a frigideira e colocar o óleo. Colocar a massa na quantidade de uma colher de concha na frigideira. (Não tocar na massa até aparecer "espumas" na sua superfície).
Depois de aparecer as "espumas", virar a massa.
Fazer uma bolinha de feijão azuki doce de forma que ocupe aproximadamente a superfície da massa.
Quando a massa ficar pronta, pôr o bolinho de azuki entre as duas massas.
(Receita retirada deste site)
E é tudo por hoje minna-san, não se esqueçam de nos seguir,responder á perguntinha, comentar e enviar as vossas sugestões.
Estou a preparar um tutorial de cosplay, e devo postar esta semana talvez (o meu pc está sem internet, e eu tenho lá os ficheiros para vos ilustrar o passo-a-passo, por isso vou ter que pedir o pc emprestado a alguém >.<)
Até à próxima, pandinhas!
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