Livro de Receitas - Hanami Dango

Olá Pandinhas :3! Bom,hoje irei dar inicio ao nosso "Livro de Receitas" com um doce japonês comum, simples e famoso.
Nunca viram personagens comer umas bolinhas como espetada? A essas bolinhas, chamam-lhe de Dango. No entanto, o Dango tem várias variações e aquele que vou postar agora é o Hanami Dango.
Eu queria antes postar o Bocchan Dango, já que o Hanami é como se fosse uma versão falsificada do primeiro, mas não encontrei uma receita credível.
As cores do Bocchan Dango provêm de ingredientes como o feijão vermelho (a bolinha rosa), o chá verde (a bolinha verde) e ovo (bolinha branca),enquanto o Hanami Dango não leva feijão vermelho nem ovo, mas sim corantes alimentares.
Então aqui vai :


Ingredientes:

• 1/2 cháv. de farinha de arroz
• 1/2 cháv. de farinha de arroz glutinoso
• 1/2 cháv de fécula de batata
• 1 cháv, de açucar branco
• 1 cháv. de água
• 2 gotas de corante vermelho
• 1/2 colher de sopa de chá verde em pó
• Essência de baunilha

Preparação:

Numa taça colocam-se as farinhas, a fécula, o açúcar e a água e mistura-se tudo muito bem.

Separa-se esta mistura por 3 taças pequenas (cerca de 3/4 de cháv. por cada taça). Uma delas deixa-se em branco e coloca-se a essência de baunilha a gosto (não convém ser muito para não alterar a cor). Noutra coloca-e o corante vermelho e mistura-se bem. Na outra o chá e mistura-se.
Levam-se as 3 taças ao microondas durante 2 min na máxima potência (não convém ficar muito seco). Depois retira-se a massa e com as mãos molhadas bate-se cada pedaço até formar uma tira cilindrica. Corta-se cada tira em cerca de 9 a 10 pedaços.
Rolam-se esses pedaços até fazer bolinhas e espetam-se nos pauzinhos de madeira (préviamente demolhados em água) na seguinte ordem: verde, branco e rosa.
Cozem-se as "espetadas" ao vapor durante 10 minutos. Podem comer-se logo ou serem guardadas num recipiente fechado (não levar ao frigorífico!), cobertas por uma pequena camada de xarope de açúcar ou algo do género só para não secar ou estragarem-se.

Agora a música dos dangos! :3

(P.s.- a receita não é minha, encontrei neste blog)