Livro de Receitas - Onigiri (Bolinho de Arroz)

Olá Pandinhas! Watashi wa Nicole desu! Hoje vou vos falar de Onigiris, ou como às vezes lhe chamam, Nigiris e no Japão, de Omusubi. Não se deixem enganar pela imagem aqui de cima porque esta é uma receita para um "tradicional". Vou vos amostrar a receita de 3 variedades: de salmão grelhado, de atum e maionese e de grelhado com Shoyu.

Ingredientes:
Onigiri de salmão grelhado (4 unidades):

• 400g de arroz cozido
• Posta pequena de salmão (50g)
• Sal
• Sementes de gergelim branco 

Onigiri de atum e maionese (4 unidades):
・400g de arroz cozido
・40g de atum enlatado
・2 colheres de chá de maionese
・Sal

Onigiri grelhado com shoyu (4 unidades):
・400g de arroz cozido
・Molho shoyu
・Sal

Preparação:
Para o onigiri de salmão, temperar o salmão com sal e deixar a descansar por pelo menos 30 minutos. Tirar o líquido em excesso e grelhar na frigideira. Remover a pele e as espinhas com cuidado e desfiar o peixe em flocos.
Colocar 100g de arroz cozido numa tigela. Pegar num quarto do salmão desfiado e colocar no meio do arroz. Certificar-se que o arroz está a cobrir o recheio de salmão.
Umedecer ambas as mãos e untar as palmas com um pouco de sal. Virar a tigela de arroz na palma da mão e pressionar formando uma bola. Salpicar com as sementes de gergelim.
Para o onigiri recheado com atum e maionese, escorrer o óleo do atum antes de misturar a maionese. Colocar a mistura no centro do arroz do mesmo modo que no onigiri de salmão. Fazer uma bola com o arroz e depois apertar com ambas as mãos até achatar numa espessura de cerca de 3 centímetros. Depois usar ambas as mãos para dar forma triangular às bordas.
Para o onigiri grelhado, formar uma bola achatada de arroz. Grelhar numa frigideira. Virar quando o arroz começar a pegar cor. Mergulhar no shoyu e devolver à frigideira. Grelhar novamente em fogo baixo, virando ocasionalmente até que fique dourado.

A receita foi retirada deste site.

Por hoje é tudo, amanhã vou ser eu que vou fazer o post sobre jogos, irei explicar mais sobre isso nele >.<

Por isso fiquem por ai, pois vou falar num dos melhores j-rpg (para mim claro, mas este jogo tem muitos fans) da empresa Shin Megami Tensei.

Já sabem, estão sempre à vontade para comentar e seguir ;)

Até à próxima!